6월~7월 제철인 파는 요리에 많이 사용하는 채소로 다양한 요리의 풍미를 더하는 중요한 재료입니다. 파는 영양가가 높아 건강에 좋습니다. 파에대해 알아보겠습니다. 1.맛과 향파는 다양한 요리에 사용되며 그 맛과 향이 요리의 풍미를 더해줍니다. 파의 맛은 종류와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다. 다음은 파의 주요 맛과 특성입니다: ●대파맛: 대파는 부드러운 단맛과 약간의 매운맛을 가지고 있습니다. 흰 부분은 달콤하고 부드러우며, 녹색 부분은 약간 더 강한 향과 맛이 있습니다.향: 대파는 요리 시 독특한 향을 더해줍니다. 특히 국물 요리에 사용하면 깊은 맛을 냅니다. ● 쪽파맛: 쪽파는 대파보다 더 부드러운 맛을 가지고 있으며, 약간의 매운맛이 있습니다. 일반적으로 대파보다 덜 강한 맛을 냅니다.향: ..
