4월~12월 제철인 피망은 강력한 항산화제인 카로티노이드를 가지고 있는 채소 입니다.카로티노이드는 익혀 먹으게되면 몸에 더 쉽게 흡수 될수있다고 합니다. 그럼 피망에 대해 알아보겠습니다. 1.맛피망은 달콤하고 과일 같은 맛을 가지고 있습니다. 초록 피망은 약간 덜 달고 약간 쓴맛이 날 수 있습니다.빨강, 노랑, 주황 피망은 더 달콤하고 부드러운 맛을 지닙니다. 2.색피망은 다양한 색상으로 제공됩니다. 가장 흔한 색상은 초록, 빨강, 노랑, 주황입니다.초록 피망은 아직 완전히 익지 않은 상태이며, 시간이 지나면 빨강, 노랑 또는 주황으로 변합니다. 3.식감피망은 아삭아삭한 식감을 가지고 있습니다.익히지 않은 상태로 먹으면 크런치한 식감이 있으며, 요리하면 부드러워집니다. 4.영양소비타민 C가 풍부합니다...
